Concours de Barbecue
Unique en France Comté !
Le Concours de Barbecue est un concours réservé aux amateurs.
Par équipe de deux personnes, les candidats s’affronteront autour d’une épreuve. Toutes les cuissons doivent être réalisées au barbecue et rien d‘autre !
L’épreuve sera une création autour de la viande. Les candidats proposeront au jury de professionnel un plat original sorti tout droit de leur imagination.
Cette création doit mettre en valeur les produits régionaux. Tout cela une heure et demie.
Le jury sera composé de professionnels de la restauration et bien d’autres !!!
Inscription au concours
L’inscription est gratuite mais obligatoire car nous limitons les participants à 10 équipes. L’inscription se fera jusqu’au 15 mai 2022.
10 équipes seront retenues par les membres du comité des fêtes à l’issu des inscriptions sur les critères suivant : originalité de la recette, respect de l’esprit barbecue, type des produits travaillés (origine), respect du cout des matières premières.
Les candidats retenus seront contactés par mail à partir du 16 mai 2022. Seuls les candidats finalistes seront contactés.